sol, sötpotatis och the big short

Bästa grejen med Kalifornien i januari? Att man kan slå sig ner i en fåtölj utomhus och läsa i solen medan man väntar på att ens lunch ska bli klar. Boken fick jag med mig hemifrån Göteborg efter att mamma och Felicia totalfyndat sex trevliga Chiclits på Akademibokhandeln. 3 för ynka 99 kr och alla är helt sprillans. Kika förbi om du också tycker om att läsa lite sånt där lagom hjärndött ibland!  Lunchen då? Sötpotatis, vanlig potatis och kikärtor i ugn med salt, olivolja och paprikapulver som krydda. Smula lite fetaost och spenat över när det är klart och ät med en kall fetaostkräm till (blanda creme fraiche, salt, citron, peppar och fetaost). Superenkelt, lagar typ sig självt och samtidigt riktigt gott! För övrigt blivit mer och mer vegetarisk. Inget medvetet val utan tycker typ bara rent generellt att det är lite klurigt att köpa därborta för det är så himla mycket som känns sådär tveksamt när det kommer till vad som egentligen finns i köttet. Iallafall, tips om ni vill ha en enkel men god lunch!  På datorn kollar jag för övrigt på The Big Short på Netflix. Handlar om en kille som förutspådde huslånscraschen 2008. Riktigt intressant hittills!  PUSS!