Halloumisallad med jordgubbar, macadamianötter och matvete

Halloumisallad med jordgubbar, macadamianötter och matvete    Ingredienser (2-3 port):   3 port matvete 1 förp halloumi 150 gram jordgubbar 2 st tomater 1 påse blandsallad (à 65 gram) 1/2 rödlök 100 gram macadamianötter, rostade och saltade citronsaft olivolja balsamico till servering   Gör såhär:   1. Koka matvetet enligt anvisningarna på förpackningen.  2. Hacka tomater, rödlök och jordgubbar. Blanda ner allt i en skål tillsammans med matvetet och salladen. 3. Ringla över citronsaft och olivolja som blir till en fräsch dressing. Strö till sist över macadamianötter. 4. Stek halloumin gyllene och servera tillsammans med salladen. Ringla gärna över lite balsamico, det är förbannat gott till jordgubbar.