Kräftsoppa

Älskar denna kräftsoppa, en favorit! Gärna med något gott bröd till. Recept från: https://www.hemtrevligt.se/icakuriren/recept/anettes-kraftsoppa-med-morotter/Ingredienser:2 st stora morötter2 msk smör2 msk vetemjöl1 l vatten2 st fiskbuljongtärningar2 dl crème fraîche400 g kräftostNymalt svartpepparRikligt med finklippt dill1 burk kräftstjärtar utan spadDags att laga:Riv morötterna grovt och fräs dem i smör i några minuter. Rör ned mjölet och tillsätt vatten, buljongtärningar, crème fraîche och kräftost. Värm upp under omrörning tills allt smällt samman till en mustig soppa.Smaka av med svartpeppar och dill. Häll i kräftstjärtar precis före serveringen så de blir varma. Funkar fint som både förrätt och huvudrätt, men gärna med bröd till!