Nyttig äppelkaka

Gjorde en super enkel och god variant av äppelkaka häromdagen!   Allt som behövdes var:   *Ett äpple *Kanel *2 dl fiber havregryn *2 dl mandelmjöl *Ca 2 msk honung *Lite stevia *Eventuellt 2 msk kokosolja men jag uteslöt den eftersom jag inte hade någon hemma :)   -Skär äpplet i tunna skivor och lägg i botten i en form och strö kanel och stevia över.   -Blanda ihop resten av ingridienserna och strö över äpplena -Sätt in i ugnen 15-20 minuter, 200 grader -Servera med smaksatt kvarg och bär :):)