Hemmagjorda poke-bowls och fredagsmys

Hej finisar och glad Fredag! Vilken fartfylld dag det har varit idag! Jag och Margaux har filmat inne i stan hela dagen idag! Dagen bara swischade förbi i en väldig fart och nu sitter jag hemma och har precis ätit en hemmagjord poke bowl till middag! Simon hade aldrig ätit poké bowl tidigare, så jag tyckte det var dags för honom att prova också! Det är så himla gott och fräscht! Om ni inte har ätit poke bowls tidigare tycker jag verkligen att ni ska prova också. Det är lite som att äta en blandning av sushi och tacos, fast i en skål. Låter kanske äckligt, men det är sååå gott!   I våra hemmagjorda poke bowls hade vi: ✦ Ris ✦ Salladsmix ✦ Gurka ✦ Fantastica tomater ✦Avokado ✦ Edamame sojabönor ✦ Cole slaw mix (Rivna morötter, kål och rädisor) ✦ Inlagd ingefära ✦  Kyckling (Många har hellre rå lax, men jag gillar kyckling) ✦ Chili majonäs Jag köper färdig chili-majonäs som jag blandar med lite lätt majonäs och creme fraische så att den inte blir så stark. Här är en bild där ni ser ingredienserna lite tydligare. Det blev så galet gott faktiskt! Det här kommer bli en återkommande rätt hemma hos oss. Perfekt grej om man vill bjuda hem vänner på middag också. Mums så gott! /Elin