LCHF-glass

Jag har för andra gången gjort chokladglass a'la LCHF! Jag har kört igång med LCHF igen för att få bort mitt sötsug och några extrakilon efter graviditeten. Men nån gång vill man ju unna sig lite, och då är det ju perfekt att det går att göra och samtidigt hålla sig inom ramarna ändå! Hittade receptet någonstans på internet, så jag tänker inte ta åt mig nån cred för det. Jag kommer dock inte ihåg vart... Men här kommer det anywayz!Du behöver (till ca 4 portioner):• 4 dl grädde• 3 ägg• 3 msk strösocker eller sötningsmedel (typ stevia, fast då behövs oftast inte lika mycket)• 3 msk kakao• ca 50 g mörk choklad (med smak om man vill. Tycker "cocoa coffe" är god bland annat!)Vispa grädden medelhårt i en bunke. Vispa sedan äggen, kakaon och sockret/sötningsmedlet i en annan bunke. Rör sen ner grädden i chokladsmeten och hacka chokladen och rör ner den också.Ett tips är att ha i 2-3 matskedar jordnötssmör om man vill, så blir det som snickersglass!Låt sen glassen stå i frysen ca 4 timmar och rör om då och då, ca en gång i halvtimmen de första två timmarna. Klart!