Hemmagjorda hamburgare

 Sofie kom för att hälsa på mig i torsdags så jag körde på stort med hemmagjorda hamburgare a la all the way! Dom blev underbart goda.   Bröden är gjorda av ett sconesrecept då jag inte hade jäst hemma, det funkade dock väldigt bra.   Scones* 4 dl mjöl* 2 tsk bakpulver * 2 krm salt * 50 g smör/margarin * 2 dl mjölk   Blanda alla ingredienser, forma hamburgerbröd och så in i ugnen på 250 grader i ca 15 min.   Hemmagjorda strips * Potatis till lagom mängd* Salt   Skala och skär potatisen så den liknar strips, salta och ställ in i en skål i kylen.Häll bort vätskan från potatisen, salta lite mer och så in i ugnen på 225 grader i ca 30 min.   Hemmagjorda hamburgare   * Nötfärs till lagom mängd * Chiliflakes * Salt * Peppar * vitlökspulver eller pressad vitlök   Blanda alltihop och pressa ihop dom till formen av hamburgare (dom kommer svälla i värmen) vänd dom lite lätt i mjöl och låt stå i kylen ett tag. Stek sedan på medelhög värme 2-3 minuter på varje sida och toppa med ost på slutet.   Bon apetit!