LCHF chokladmuffins med chokladfrosting!

Sukrin melis, 400 gram Någon mer som älskar cupcakes? Dessa ljuvligt chokladiga chokladmuffins toppade med en härligt krämig chokladfrosting är ju så galet goda och inte alls svåra att göra! Här kommer mitt recept :)Följ mig gärna på instagram: @evelinasvarldLCHF chokladmuffins med chokladfrosting:Chokladfrosting:200 g färskost3/4 dl sukrinmelis (eller söta efter egen smak)2 msk kakao2-3 msk vispgräddeVispa ihop alla ingredienser med elvisp till en jämn och slät smet, ställ in i kylskåp och börja baka dina muffins.Chokladmuffins:3 ägg1 dl sukrinmelis (eller söta efter egen smak)1 dl grädde2 tsk bakpulver2 msk kakao2 dl mandelmjöl2 msk fiberhuskVispa ägg och sötning riktigt pösigt. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och vispa samman till en jämn smet. Låt smeten svälla i ca 5-10 minuter. Fyll upp smeten i 8-10 stycken muffinsformar och grädda på 175 grader i ca 10-14 minuter. Låt muffinsen svalna på galler. Spritsa ut frostingen på dina helt avsvalnade muffins.ca 8-10 muffins