LCHF pepparkaksmuffins!

Sukrin melis, 400 gram Inför första advent på söndag måste jag ju såklart tipsa er om dessa mumsiga pepparkaksmuffins! Otroligt lättbakade och SÅ himla goda i all sin enkelhet! Här kommer mitt recept :)Följ mig gärna på instagram: @evelinasvarldRecept på LCHF pepparkaksmuffins:3 ägg1 dl sukrin gold3/4 dl grädde2 tsk bakpulver2 tsk pepparkakskrydda2 dl mandelmjöl2 msk fiberhuskVispa ägg och sötning pösigt. Tillsätt sedan resten och vispa ihop till en jämn smet. Fyll upp smeten i muffinsformar och grädda sedan på 175 grader i ca 10-12 minuter. Låt svalna en stund innan de tas ut ut formen. Pudra muffinsen med sukrinmelis och toppa ev. med en liten klick grädde.ca 8-9 muffinsca 1,5 gram kolhydrater per muffins