Att göra flädersaft.

Plocka ca 40 blomklasar fläder.Skölj dem rena.Lägg dem att torka på en handduk.Plocka sedan bort blommorna från stjälkarna och lägg blommorna i en bunke. Skiva upp tre citroner.Riv ca en matsked ingefära.Blanda citronerna med blommorna.  Häll i två liter kokat vatten, 1,5 kg socker och ingefäran. Blanda ordentligt så att sockret löser upp sig. Låt stå i 3 dagar under lock! Vi använde en så kallad saftmaja för att sila bort blommorna och citronerna, och sedan en tratt för att hälla över saften i flaskorna.Tadaa!