Avokado- och broccolimos med citronlax

  Nu när jag jobbar på Gastrofy så är det klart att jag beställer hem matkassar i veckorna. Jag är väl något partiskt men jag måste säga att Gastrofys matkasse passar mig bättre än någon annan jag har testat, eftersom man ju får välja själv vad man vill laga. Är ju lite kräsen på det sättet. Då kan man passa på att beställa hem recept som man tycker låter intressanta och kanske inte hade kommit på själv. Avokado- och broccolimos med dill är en sån grej! Det var supergott och fräscht, vill man ha det lite mer krämigt så kan man ha i en skvätt grädde också.    Laxen pimpade jag lite med ett täcke gjort på smör, mandelmjöl, citronskal, citronsaft och salt. Tillagade den i ugnen istället för att steka den som det står i receptet, för att jag inte ville ta upp så mycket plats på spisen.    Klicka på bilden för att komma till receptet!