Jag ska gå på surdegskurs!

Eftersom min höst är ganska lugn (kommer inte göra fler KIT-filmer på ett tag eftersom jag får ont i bäcken och svank av stå böjd över en kamera för länge) så har jag funderat lite på vad jag ska lägga all min nyfunna lediga tid på. En av grejerna är att jag ska gå på en kurs om surdegsbröd! Jag har ju redan tidigare lekt lite med surdegsbak (här är min nybörjarskola om surdegsbakning) men det ska bli kul att fördjupa sig ordentligt. Den 10-11 oktober kommer jag under två heldagar att åka ut till ett bageri i Bromma där Sébastien Boudet håller kurs för att lära ut hur man på bästa sätt håller liv i och bakar goda surdegsbröd. Så kul!! Tänker att jag ska bli en riktig brödmamma, alltid ha nybakat surdegsbröd hemma. Någon av er som är sugna på att lära er att baka bröd? Man kan anmäla sig till kursen här om man skulle tycka det var kul. OBS! Ej sponsrad utan tycker mest det är kul att dela med mig!