Skolans dillsås

Jag har nog postat det här receptet tidigare men det tål att göras igen! Jag åt detta till lunch idag: ekologisk färdigköpt panerad torsk (orkade inte göra själv), kolt potatis, skolans dillsås och avokado. Såsen är min favorit från när man gick i skolan och varje tisdag blev serverad fisk med ”kall sås”. Jag brukar ha i kapris men idag körde jag en enkel variant som var minst lika god: 2 dl creme fraiche 2 msk majonnäs Saften från 1/2 citron 1/2 kruka dill, hackad 1 liten rödlök, hackad En skvätt honung Salt & peppar Blanda alla ingredienser i en skål och servera tillsammans med fisken! Räcker till en familj på fyra personer, eller två middagar för två!