BANANPLÄTTAR

Tycker det är så svårt att veta vad man egentligen ska säga för att det ska bli rätt kring plättar/pannkakor. Jag säger bådadera, lite beroende på humör och period i livet. I Norrland säger ju majoriteten plättar till det som i b.l.a. i Stockholm heter pannkaka. Jag har hört en hel del stora diskussioner kring ämnet om vad som är rätt och fel; kan inte annat än att skratta vid sidan om då jag inte ser det stora allvaret i att vi faktiskt säger olika. Det här är i alla fall den perfekta, lite lyxiga lunchen som jag gör ganska ofta. Superenkelt, otroligt gott och de har ett bra näringsinnehåll. Recept1 Banan2 ÄggValfri smaksättning (t.ex. 1 msk kakao)Kokosolja (till stekning) ♥Mixa ihop alla ingredienser till en jämn smet ♥Stek små mängder av smeten i kokosolja eller annat matfett♥Servera tillsammans med t.ex. varma bär och jordnötssmör