Första advent kan komma.

Älskar du pepparkakor men är sugen på något lite mer extra så har jag receptet åt dig. Denna kaka är söt, smidig och jättesnabb att röra ihop och den fick väldigt bra betyg från mina vänner. MJUK PEPPARKAKA MED VANILJFYLLNING: 1 plåt (ca. 42st rutor)Ugn: 200 graderTid: ca. 45 min Ingredienser: 10 dl vetemjöl5 dl strösocker3 msk vaniljsocker1 msk bakpulver1,5 msk mald kanel1,5 tsk mald kryddnejlika2 tsk mald ingefära500 g kallt smör Fyllning: 4 st ägg2 dl kvarg5 dl creme fraiche3 dl strösocker1 msk vaniljsocker Florsocker till garnering. Gör så här: Blanda samman alla torra ingredienser och arbeta in skivat smör, lite i taget tills du fått en fin smuldeg. (Jag använder mig utav en bakmaskin). Platta ut hälften av smuldegen på en plåt med bakplåtspapper 30x40 cm.Vispa sedan alla ingredienser till fyllningen väl och häll det över smuldegen på plåten. Strö sedan över resterande smuldeg och grädda detta i mitten av ugnen i ca 30 minuter.Ta ut kakan och låt den svalna innan du skär den i önskade skivor och strö till sist över florsocker. Första advent kan komma.