Nyttigare dessert

Härom dagen gjorde jag en så god dessert, efter att ha ätit kikärtssallad med falafel. Älskar hur fräscht och gott det kan vara med efterrätter. Jag hade färsk mango, vindruvor, banan och lite färska hallon (går nog lika bra med frysta). Sedan vispade jag kokosgrädde som jag först hade kylt, ett viktigt steg är att grädden ska vara väl kyld. Under tiden jag vispade tillsatte jag lite vanilj pulver, blev så underbart gott. Till och med Armin tog flera portioner. Ett stort tips till er som alltid får sötsug på kvällen, frukt får man äta hur mycket man vill av tycker jag! På tal om något helt annat så är det så fint väder ute idag, jag åt precis en tomtatsoppa med kikärtor och nu ska jag återgå till plugg. Vi får se om jag hinner med att åka lite skidor i kväll, det vore så mysigt och helt perfekt väder för det. Jag tänkte dessutom hinna med att fota lite outfit bilder men jag tror jag får skippa det, dygnet är alldeles för kort.  Love, i