Kikärtsgryta med ris

KIKÄRTSGRYTA MED CURRY & RISStekte blomkål i olja med curry och spiskummin samt hackad vitlök, sköljde kikärtorna med kall vatten och lät rinna av medans riset kokade. Tillsatte kikärtorna och sedan kokosmjölk och lät puttra ett tag sedan redde jag det med maizena, super enkelt och jätte gott vart det verkligen, du kan garanterat byta ut blomkålen mot kanske några andra grönsaker, eller bara lök eller liknande. Här är bland annat ett instagram konto som jag följer och hittar mycket inspiration ifrån. den heter Veganrecipescom