Överraskningsmiddag för en viktig person

I tisdags fyllde min underbara mamma år. Någon vecka i förväg fick jag idén att det skulle vara roligt att överraska henne med en middag, så pappa och jag planerade i flera dagar hur vi skulle lura henne. Först trodde hon att bara hon och pappa skulle ut och äta, sen åkte dem förbi oss och då trodde hon att jag och Andreas skulle med ut och äta, men sen visade sig det att det var middag hos oss. Och sista överraskningsmomentet var att John, Jens, Sofia och Caroline hoppade fram i vardagsrummet. Gissa om hon blev överraskad! <3 Efter att vi skålat i bubbel svänga jag ihop min första fiskgryta i livet, som blev magiskt god. Fick så mycket beröm, vilket var skönt då det var ett helt nytt recept. Både hälleflundra, musslor och räkor i. Hojta om ni vill ha recept!  Andreas hade varit en riktig pärla och handlat diverse delikatesser under veckan när jag inte hann. Här är en surdegsbaguette från NK som tydligen var magiskt god.  Hela gänget!  Så himla roligt att alla kunde komma, överraskningen blev så himla maxad när alla var på plats.  Andreas, mami och Sofia.  Bra team effort av pappa och mig. Jag stod för middagen, han stod för merparten av lurendrejeriet. Mamma lyste verkligen upp hela kvällen, det märktes verkligen att hon njöt. Det är värt allt fix och planering i världen.  Jens och Carro var nöjda.  John också, ser det ut som.  Vi tog ner ett bord från vinden och parade ihop det med vårt köksbord och ställde i vardagsrummet, och alla fick plats perfekt. NK-bullar, en med kardemumma och en vanlig kanel.  Och den här pjäsen till dessert. Dear lord, bland det godaste jag någonsin satt mina tänder i. Mazarin- och toscatårta. Perfekt saftig, söt, crunchy och vacker. Sån himla succé, säg till om ni är intresserade av recept! Amen titta bara! En liten kopp espresso med karamell-smak och toscatårtan. Det var den tisdagen och födelsedagen det! Underbart att kunna bjuda hem folk och bjuda på middag i vår fina lägenhet. <3