VÄRLDENS GODASTE KAKOR-MONIQA:)

          HEJ PÅ ER I REGNET! Jag som trodde att det skulle vara sol idag! Döm av min besvikelse när jag vaknade till ljudet av regn. Men men det går det med. Igår vankades det sådan här kakor till jobbet. Min jobbarkompis Moniqa har gett mig receptet. SÅ, nu när det ändå regnar..jag räknar kallt med att alla har regn....iväg till köket och baka dessa!! Så tar du en kopp med varm dryck, en kaka och läser en bra bok:) Kram på er! Ca 70 st -35 dubbla 2 hg skållad, skalad och mald mandel 3 hg florsocker (ca 5 dl) 4 äggvitor Vispa äggvitorna hårt, blanda i mald mandel och florsocker. Klicka ut på en plåt med bakplåtspapper- ca 1tsk per klick. Grädda i 175 grader ca 10 minuter. Ta ut och låt svalna.  KRÄM: 1 hg smör 2 tsk äggula 1 msk vaniljsocker Kör ihop i matberedare. Bred på kakorna och lägg ihop dem. NJUT!!