Vegetariskt, varierat och gott!

Hej! Tänkte tipsa om en god vegetarisk rätt jag åt i veckan! Den var lätt att göra, fräsch och innehöll massa smarriga saker!Rätten bestod av matvete, sallad, grillad halloumi en bönsallad och en sötpotatiscreme, allt väldigt lätt att göra.Sötpotatiscremen gör man genom att skära upp och koka sötpotatis, sedan mixa det tillsammans med vatten och brynt smör. I receptet hade vi även en äggula, men personligen tyckte jag det var godare före att jag la i ägget. Krydda med cayenne-peppar, salt, peppar och lite chili.Bönsalladen var blandade bönor tillsammans med olivolja, vinäger, lite honung, salt, peppar persilja, röd lök och lite paprika. Hoppas någon annan kan njuta av denna rätt lika mycket som jag gjorde! Peace out!