Salmalax

Godmorgon! Tisdag! Bruka inte gilla tisdagar men idag ska jag få träffa Lars igen så det gör den här dagen till bättre än vanliga tisdagar. Förra onsdagen så kom ju min mamma hit! Hon hade flugit till Köpenhamn och valde att sova en natt här hos mig och åka tillbaka till Stockholm dagen efter. Tacksam för det! Också så tacksam över att när jag bor i NYC kanske vi ändå kommer ses typ varannan vecka då hon ofta flyger dit. Jag gick iallafall och handlade vår favvorätt som vi nästan alltid lagar tillsammans! Och så skålade vi i flygplanschampange för mitt nya jobb!Till er som frågat angående jobbet så är det Svenska Handelskammaren som jag kommer praktisera på. Har nu fått datumen och kommer vara där från 25 juni till 21 december(SÅ LÄNGE!😃👏🏼). Vi gjorde vår vanliga sallad på gurka, mango, avokado och cashewnötter som marineras i soja och sesamolja!  Till det har vi salmalax som vi doppar i soja med wasabi till! Man kan också ha ris eller nudlar till om man skulle vilja! Vi skippade det denna gång och det funkar också!Nu ska jag göra mig iordning för en pluggdag med Jacki och Olivia! Hörs senare! ❤️