Veggie?

Veganskt! 🥗 Hej allesammans! Hoppas ni har haft en bra dag 😄Idag har varit en seg dag för min del! Har städat lite och tränat, utöver de så har de varit lugnt! 🙌 På dagens bild så ser ni dagens mat! Rester från igår 😊 rester är perfekt när man inte känner att man har orken att stå vid spisen. Eller vad tycker ni? Detta är en veganskt linsgryta med bön pasta! Utesluter man soyan så blir den även glutenfri, hur bra är inte de då? 😃 Recept hittar ni här👇 1 grön paprika. 4-5 vitlöks klyftor. 1 1/2 st röd chili. 1 stor gul lök.  3 st morötter.  2 förpackningar krossade tomater med vitlök.  Ca 1-2dl röda linser.  1 burk champinjoner. 1-2 matskedar tomatpuré. Örtsalt, peppar och vitlölspulver. Gör så här: 1. Hacka paprikan, vitlöken, löken och chilin och stek i lite olivolja eller smör. Riv även ner morötterna.  2. Blanda ner dom krossade tomaterna, svampen och tomatpurén. Häll i linserna och kryddor efter smak. Låt sjuda tills linserna är klara , ca 20 minuter. Tillsätt även vatten om de behövs beroende på hur såsigt du vill ha de.  3. Koka riset eller pastan enligt bruksanvisningen. 4. NJUT!😃 Hoppas de smakar! Vill du ha lite mer sting i så ha i mer chili och vitlök! Riktigt gott! 😉