Choklad tårta med oreo och vit choklad fyllning

Jag är nog inte den enda som tycker att choklad är det bästa som finns :) denna tårta är en riktig chokladbomb, men det kan väl aldrig bli för mycket choklad ;)Recept Botten:4ägg2dl socker 1tsk vaniljextrakt 1 1/2 dl vetemjöl0,5-1dl kakao1tsk bakpulver Gör såhär:(botten görs med fördel dagen eller några dagar innan och fryses in för att lättare kunna spacklas)Sätt ugnen på 175g 1. Vispa äggen och sockret och vaniljextrakt riktigt fluffigt (ca 1-3min med bakmaskin) 2. Blanda mjöl, kakao och bakpulver i en separat bunke 3. Sila försiktigt ner detta i äggstanningen 4. Vänd ner mjölblandningen så smeten fortsätter vara fin och luftig 5. Lägg ett bakplåtspapper i botten på två stycken springformar på ca 15cm i diameter (alternativt en bredare tårta på ca 24cm)6. häll över hälften av smeten i vardera form och grädda i ugnen i ca 15-20min kolla med en sticka så att den är gräddad hela vägen igenom.Oreo fyllning:(denna använder jag i mitten av tårtan men jag spacklar även tårtan med denna)1 och 1/2 paket oreo kakor300g philadelphia ost2dl florsockerGör såhär:1. Mixa kakorna i en matberedare (lättast så, men går också att banka sönder dom)2. Tillsätt philadelphiaosten och florsockret och mixa till en jämn smet.Färdig att fylla tårtan och spackla den.Vit choklad mousse:100g vit choklad1ägg2-3dl vispgrädde2tsk vaniljsockerGör såhär:1. Smält chokladen i micron eller över ett vattenbad (vit choklad smälter snabbt så gör du det i micron tänk på att kolla till den och rör i den ofta)2. Vispa upp ägget i bakmaskinen 3. vispa grädden med vaniljsockret separat, den ska inte vara stenhård.4. tillsätt den smälta chokladen till ägget och rör kraftigt under tiden, ta bort skålen och vänd ner grädden.Färdig att fylla tårtan med :)När du monterar tårtan så väljer du själv vilken fyllning du ska börja med, om du gör en tårta i en 15cm stor springform så blir den ganska hög och man ska fylla 3lager, då brukar jag har två lager vit choklad mousse och ett lagen med oreofyllning, eftersom jag sedan ska spackla tårtan med Oreo fyllningen. Är det bara ett lager (alltså två våningar på tårtan) väljer jag att bara fylla med den vita chokladen. Men smaken är som baken ;) Denna tårta blir helt vansinnigt god och den är otroligt lätt att göra. Gör tårtan med fördel dagen innan den ska serveras så hinner bottnarna dra åt sig av fyllningen och den blir betydligt saftigare då. Toppa med valfria godsaker.