Jag ska aldrig baka igen

  Jag idag: Kom äntligen hem från jobb och andra ärenden ungefär klockan 18.30, trött men ivrig över att få vara kvällen för mig själv och göra vad jag vill för att Topi och Magnus åkt på semester till Lesti. Ska jag blogga? Eller baka? Eller kanske städa toaletten riktigt ordentligt? Det är liksom lite svårt att bestämma sig för vad man ska göra när man plötsligt kan göra saker ostört.    Jag, som nästan aldrig gör det annars, bestämde mig för att baka eftersom jag på kaffepausen på jobbet sett ett härligt recept på en smoothiekaka och även tagit en bild på det för att kunna testa. I all iver glömde jag till och med bort att äta och satte genast igång. Mixade blåbär, banan och joghurt. Smakade och smaksatte. Gjorde en botten av digestivekex. La gelatinet i blöt. Kokade den lilla skvätten vatten och rörde ner gelatinbladen. Och tillsatte det i min jättegoda smoothie.    Det blev klimpar. Det såg jag genast.    FÄÄÄÄÄÄÄÄN OCKSÅ...! Tänkte jag. Men så kom jag på den brillianta idén att sila röran och på så sätt bli av med dom läskiga gelatin klumparna. Det gick förvånansvärt smidigt och där stod jag åter med en fin, slät, läcker smoothie som bara väntade på att få bli kaka.   La nya gelatinblad i blöt. Smälte ner dom i en ny vätskeskvätt. Var oerhört noggrann den andra gången jag skulle hälla i gelatinet i smoothien.    MEN SÅ BLEV DET KLIMPRÖRA IGEN.   Jag är så arg! Dit slösade jag säkert en timme av min dyrbara, härliga, njutningsfulla ensamtid och så går det mot HÄLvete! Men nu har jag avreagerat mig. Och även bestämt mig för att överlåta allt som heter bakning (förutom plättar kanske) till Topi, han klarar av den här typen av saker mycket bättre än mig.      Vad jag väntade mig:   Vad jag fick:     P.S. Måste tillägga att jag sällan förr har misslyckats med gelatinet. Typ aldrig, det är det bara min mamma som gör. Typ alltid. Men tydligen har jag nu blivit mammas flicka.    P.P.S. Kan ju också tillägga att jag ganska ofta (läs alltid) misslyckas med mina bakverk. Skälet till att jag bakar så sällan. Därför är det säkert lika bra att ge upp helt och låta någon duktigare sköta den fronten.