Hej termin 2

Hej! Hur har ni det har jag inte frågat på länge? Idag är det 2020-01-20 och jag är idag inne på 2 terminen och en hel termin är avklarad. Jag gjorde min tenta i fredags och det kändes jättebra, så jag hoppas det visas på resultatet också. Mycket och lite har hänt. Senast jag skrev här var i början av januari. Sedan dess har jag pluggat och sovit i princip, inte haft ork till särskilt mycket om motivationen att skriva tog slut. Jag har verkligen mina perioder! Har inte ni någon gång? Eller ni bra bloggare, ni är extremt duktiga på att hålla bloggen levande, förbereda inlägg osv. HUR? När får ni tid?  Förra veckan började jag och mamma med en vegetarisk viktväktarkasse med 4 recept för att både testa på den vegetariska kosten och hur det påverkar kroppen. Vi har än så länge gjort två recept som var goda. Tacosen var underbart god, alltså wow! Jag trodde den skulle vara konstig eller smaklös, men åh så god. Jag länkar nedan! Sen testade vi en pasta med ugnsbakad blomkål. Det receptet skulle jag gärna göra om för att få det på mitt sätt, ta bort och lägga till, men smakerna var goda tyckte jag även fast rätten i sig var allmänt rörig. När nedan ser ni rätterna!  Krispiga tofutacos med coleslaw  Efter pluggveckan och tentan åkte jag äntligen till stallet på lördagen och redan från första början märkte jag Coralls energibomb. Hon verkade rastlös och peppad på att göra något så det fick hon. Hon fick löslongeras efter att jag insåg att "leka" var för tråkigt denna dag. Hon travade och sprang, men jag insåg också att energibomben var för stor efter en stund och att hon var för nära och var nära på att springa på mig. Då tog jag henne på en promenad istället för att lugna henne. Hon gick på bra! Det är något positivt. Igår, söndag, tog vi en uteritt tillsammans med Emma och hennes Fia. Det var en skön uteritt i solen. Ja, det kändes som vårväder och solen sken extremt. Vilken härlig känsla! Nu ska jag dit imorgon efter ett möte på universitetet, så det blir lite senare. Men vad gör det? Nu ska jag fortsätta plugga lite och vänta på föreläsningen vid 13. Kanske göra lite mat... Jag börjar bli hungrig! Vi får se. Ha det bra tills nästa gång!Kram 'N