Vegansk persisk kebab

heeelllloooo thursday night :) Äääntligen så fick jag tid över att laga en gooood middag till familjen :) Haft en galet rolig vecka på jobbet med längre dagar än vanligt och ingen planering från mig angående maten så det var så himla skönt att äntligen hinna laga riktig mat till middag! Vegansk persisk koobideh! ALLTSÅ Vegansk kebab = Biffar på svenska :)  • Ett pkt formbarfärs från märket anamma ni hittar den i frysdisken! • en riven gullök (pressa ut vätskan)  • 2 pressade vitlöksklyftor • 2 tsk paprika pulver • 2 msk sumak (lr några droppar lime) • 2 tsk gurkmeja • saffran 1 halvt pkt (om man vill/har) • 1 dl hackad persilja  • salt och peppar  Blanda ihop allt,  forma till avlånga biffar (se min bild) lägg på en oljad smord plåt och grädda på 225 grader i ugnen I ca 12 minuter på Grill effekten om man har den såklart :)  Servera med sallad, klyftpotatis, ris vad man nu vill ha :) *MUMS*Puss H! Bilden är innan dem gräddats i ugnen för jag glömde att ta bild efter haha! Var nog lite för ivrig och hungrig :) MEN SÅÅÅ GODA!