Pollykola

Hej på er! Det här är absolut inte det vackraste jag har bakat, men OJ vad gott. Testade att slänga ihop ett eget recept av kola med polly och det blev riktigt bra. Tänkte dela receptet med er så att ni kan baka detta mumsiga julgodis. Det tar max 20 minuter att göra, så det är ju både tidseffektivt, gott och enkelt.  Ingredienser: 100 gram smör  2 dl socker 4 msk mjöl 2 msk kakao 1 dl ljus sirap  Topping: Ca 1/2 påse med polly Så här gör du:  1. Häll alla ingredienser i en mikrotålig skål. Det är viktigt att smöret ligger först och att sirapen är högst upp, så att det inte är någon torr ingrediens högst upp. Rör inte om utan bara låt det vara oblandat. 2. Ställ in i mikron och mikra på högsta värmen (800 W) i ca 45 sek. Ta ut skålen och rör om allting så att det blir en jämn smet. 3. Ställ in i mikron igen och mikra på högsta i ca 2 minuter till. Ta ut och rör om igen. Sedan kan du göra ett kulprov för att se så att kolan är klar (häll i lite smet i ett glas med kallt vatten och se om det går att rulla ihop till en boll). Om kolan inte är helt klar ställer du in i mikron i ca 30 sek-1 min igen.  4. Häll ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Dela pollyn i halvor och strö över kolan. Låt kolan stelna. Efter ca 20 min kan du ställa in plåten i kylen eller utomhus för att det ska svalna helt. 5. Skär ut lagom stora bitar av kolan och njut av detta ljuvliga julgodis.  Om ni inte gillar polly är det även gott att göra samma kola fast med annan topping. Jag har testat att göra med kokos (också mycket gott), även testat med havssalt (mums).  Utöver att ha bakat har det inte hänt så mycket den här veckan. Jag har jobbat, tränat, hämtat paket med julklappar och kollat på massa tv-serier. Min helg har sett ut såhär: Fredag - Jobb, löptur på 8 km, pasta till middag och På spåret. Lördag - Promenad, träning och städning. På kvällen kom min lillasyster och hennes pojkvän till oss och så åt vi thaimat och spelade spel.  Söndag - Handling, löptur, matlagning och chill. Nu ska jag kolla på Bachelorette och ladda upp inför dom tre sista arbetsdagarna innan julledigheten!!!  Hoppas ni haft en trevlig fjärde advent! Puss och kram.