Wok

När det kommer till matlagning älskar jag att testa nya saker att både äta men också laga, det svåra är dock att hitta inspiration och nya recept som är lättlagade och relativt billigt att äta till vardags. Jag brukar använda mig av ICAS-app, där man kan söka recept men också lägga ingredienserna som man behöver i en inköpslista i appen, vilket är väldigt smidigt. Vi handlar nästan bara på Ica och när du går in i din Ica-butik så sorterar appen matvarorna efter hur butiken är uppbyggt, älskar det för annars missar man alltid något! Iallafall, ikväll testade jag en wok med skinkschnitzel. Här är receptet:Du behöver: Nudlar - jag använda fullkornsnudlar men går lika bra med äggnudlar, Skinkschnitzel, Olja - jag steker alltid i kokosolja, Salt och peppar, Grönsaker - Jag köpte frysta wokgrönsaker, paprika och champinjoner men välj det du tycker om, Soya. Gör så här: 1. Strimla skinkschnitzeln och hacka grönsakerna. 2. Koka nudlarna i en kastrull bredvid. 3. Stek skinkan med salt, peppar och soya och lägg den sedan på ett fat medan du steker de frysta grönsakerna. 4. Lägg i de färska grönsakerna om du har några och i med skinkan. Jag tycker det är som godaste när de färska grönsakerna fortfarande har lite tuggmotstånd så ganska snabbt ska du i med de kokta nudlarna. 5. Häll på mer soya så att nudlarna tar smak och servera!  Tips! Om du tycker om lite hetta i maten så kan du tillsätta sambal oelek medan du steker skinkan eller servera med sweet chillisås :)Blev fantastiskt gott och även massor mat över, vilket gör att du har till matlådor eller dagen efter också.  Suddiga bilder men ni ser iallafall vilka ingredienser jag använt och slutresultatet. Absolut något jag lagar igen!