Avokadomacka med pocherat ägg

Tyckte jag förtjänade en rejäl lyxfrukost idag. Här skådar ni alltså ett råglevain bröd med mosad avokado, pocherat ägg och en av världens godaste chilisåser (nämligen tiger sauce). Och så kaffe och juice såklart.   Såhär ser såsen ut:(tycker det är ganska skönt att den inte är sådär superduper strark, så att man ändå kan ösa på en del)