Morotskaka

I torsdags fyllde min morbror år och därför passade jag på att baka lite. Jag gjorde en supergod morotskaka på Leila Lindholms recept och resultatet blev verkligen jätte bra! Jag är i vanliga fall inte ett så stort fan när det kommer till frosting på bakverk men denna frostingen smakade jätte fräscht och gott. Morötterna som jag dekorerade tårtan med köpte jag i Leilas egna butik i Stockholm som jag skulle använda just till detta bakverk någon gång. Vi har nämligen hennes kokbok hemma och jag har sneglat på morotskakan ett bra tag och varit så sugen på att göra den just för att den såg så fin och god ut med de söta morötterna på, så det var kul att jag äntligen fick ett tillfälle för det.  I vilket fall är det en superenkel kaka att baka och som de flesta tycker om, ni hittar receptet HÄR.