Gryta med kikärtor, jordnötter och banan

Gryta med kikärtor, jordnötter och banan 4 port:Ingredienser: ris1 gul lök2 vitlöksklyftor3-4 tsk curry (beroende på hur stark mat du vill ha)2-3 tsk spiskummin1 burk kokosmjölk400g krossade tomater2 burkar kikärtor2 msk jordnötssmör2 bananer1/2 dl jordnötterrucolaKoka ris enligt anvisning på förpackningen. Hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med curry och spiskummin i en gryta. Tillsätt kokosmjölk, krossad tomat, kikärter och jordnötssmör och koka upp. Låt puttra ett par minuter. Skär bananen i mindre bitar och blanda ner i grytan. Smaksätt med salt. Toppa med jordnötter och rucola. Servera!