Hummus med soltorkade tomater

Om man som jag är ett stort fan av soltorkade tomater kommer denna hummus snabbt bli en favorit! Passar utmärkt som snacks eller som ett tillbehör på tallriken. Hummus med soltorkade tomater:Ingredienser: 1 burk kikärtor12-15 soltorkade tomater2 msk tahinisaft från 1/2 citron1 vitlöksklyfta1 knippe färsk basilikasaltpeppar Skölj av kikärtorna och lägg i en matberedare tillsammans med soltorkade tomater, tahini och citron. Pressa vitlöken i en vitlökspress och lägg även den i matberedaren. Mixa till en jämn smet. Ta hjälp av en slickepott och skrapa ner smeten på kanterna. Tillsätt basilikan och mixa pulserande tills basilikan är i småbitar. Salta och peppra efter smak.