Långpannebröd

LångpannebrödDetta recept är både billigt, enkelt, snabbt, nötfritt och lågkolhydrat. Jag utgick från Åses (56kilo.se) tortillarecept med ökade på mängden och bytte ut lite och så bakade jag brödet tjockare än tortilla direkt på silikonduk i långpanna. 15 min i ugn. Klart!6 ägg 6 dl gammeldagsmjölk 150 g neutral enkel ost 3 dl pofiber 1 dl kruska kli 0.5 dl linfrö 4 msk finax psyllium (samma sak som fiber husk)3 tsk bakpulver 4 krm saltSesamfrön (om man vill) till garnering   Värm mjölk ljummen. Mixa ner skivad ost. Vispa i 6 ägg. Blanda i alla torra ingredienser.Häll ut allt på silikonduk i stor långpanna. Toppa med att strö över sesamfrön om man vill. Grädda mitt i ugn i 180-200 grader ca 15-17 min.Ta ur och låt svalna lite. Stjälp sen upp brödet på galler och låt kallna under bakduk.