Laxpasta

Recept från: https://www.jennysmatblogg.nu/...Ingredienser:1 gul lök500 g laxfilesmör att steka i3 dl creme fraiche 1.5 dl vispgrädde1 kruka finhackad dill2 msk koncentrerad hummerfond2 msk färskpressad citronsaftsalt och citronpepparDags att laga:Koka pastan enligt anvisningar. Jag använde färskpasta så väntade lite med detta steget.Finhacka löken, skär fisken i kuber ca 1.5x1.5 cm. Hetta upp en panna med smör och fräs löken mjuk. Vänd ner laxen och fräs ytterligare några minuter. Tillsätt sedan creme fraiche, grädde, hackad dill, fond och citronsaft. Låt detta sjuda upp. Smaka av med salt och citronpeppar och vänd sedan försiktigt ner såsen över pastan. Färdigt!