Veganska bananpannkakor

Det går alldeles utmärkt att göra goda pannkakor om man inte äter ägg eller om man saknar det hemma i kylskåpet :)INGREDIENSER (för 1 person):Havregryn 2 dlValfri mjölk, t.ex. mandelmjölk eller havremjölk 1 dlBanan 1 stSaltOlja att steka i, t.ex. olivolja eller kokosolja1. Mixa havregrynen tillsammans med lite salt i en mixer.2. Tillsätt mjölk och mixa igen.3. Skär upp bananen i mindre bitar och mixa sedan tillsammans med resten av degen.4. Stek mindre pannkakor på svag värme.Emelie