Ugnspannkaka LCHF

Jag skulle egentligen lagt upp det här receptet i tisdags när det var Pannkakans Dag, men det hanns inte. Så här kommer det istället! Det är en ugnspannkaka som är gjord utan mjöl, och med smak av riven ost. Så god tillsammans med knaprig bacon och rårörda lingon. Och världens enklaste recept!    Ugnspannkaka LCHF 4 ägg 3 dl grädde 3 msk fiberhusk  80 g riven ost  salt    Blanda allt i en bunke och låt svälla i ca 30 minuter. Häll blandningen i en ugnsform (20x30 cm) och grädda mitt i ugnen i 20 minuter.