Rulltårta à la mormor

Ingredienser: 3 st stora ägg 2 dl socker 2 msk kallt vatten 2 dl mjöl 0,25 tsk salt 1 tsk bakpulver Gör såhär: Vispa samman ägg med socker till en fluffig konsistens. Rör ner resten av ingredienserna. Häll ut över en bakplåt, grädda i ugnen (275 grader) tills kakan fått en lagom gyllenbrun färg, ca 10 min.  Strö socker över ett bakplåtspapper. När kakan gräddats klart vänds den över till det sockrade bakplåtspappret. Låt svalna! När kakan svalnat tas det översta bakplåtspappret försiktigt bort. Bred över favoritsylten, rulla ihop, och skär upp i lagom breda skivor. Kan med fördel göras någon dag i förväg och sedan förvaras i kylskåpet.