ONSDAG OCH KESOPANNKAKA

Först och främst tänkte jag börja denna dag med att dela ett alternativt recept för ugnspannkaka. Jag är ju verkligen en sucker för pannkaka i alla dess former och det här receptet kom jag över på Michaela Delérs blogg. En tjockpannkaka av lite nyttigare variant men SÅ god! Du behöver 500 g keso, 4 ägg, 2-6 msk mjöl och lite salt.Du kan även skippa mjölet helt om du vill. Mixa först keson så den blir slät, tillsätt ägg, eventuellt mjöl och lite salt. Häll sedan smeten i en ugnsfast form och in i ugnen på 225 grader i 30 minuter, precis som med vanlig ugnspannkaka! Servera och ät med t.ex bär och kvarg! YUM! Idag är det onsdag, med andra ord lillördag och jag ska på lite AW ikväll, superkul! Sara skrev till mig igår att de bokat bord tills ikväll och jag var på direkt! Roligheter en onsdag tackar man ju inte nej till. Men innan tjejhäng och AW så ska jag beta av jobb och ett möte på banken. Om jag hinner vill jag även gå in på H&M och kika på en klänning jag vart sugen på ett tag! Förhoppningsvis får jag även till en lite eftermiddagsnap, om jag ska vara pigg och trevlig ikväll så vore det på sin plats med en vilopaus. Man är inte sitt piggaste jag när man är uppe före 5 varje morgon. Men efter 30 minuter i soffan brukar jag bli människa igen! Förresten, igår när jag kom till gymmet visade det sig att de firade 5 år så det var storkalas. Det bjöds på celsius ur champagneglas, tårta och snittar, man kunde göra quiz och tävla om ett årskort samt delta i olika tävlingar inne på gymmet, SÅ trevligt! Och efter passet vi var på så fick vi goodiebags, en jäkla motivation till att köra skiten ur sig och en härlig belöning. Det var ett par drickor, en väska, bars, proteinpulver och lite smått o gott. Det var verkligen en överraskning med detta kalas men en väldigt rolig sådan, tänk om det var fest på gymmet varje gång man kom haha!