Manfaat Brokoli Untuk Kesehatan

Mengenai nutrisi yang sangat lezat, brokoli adalah makanan all-star dengan banyak manfaat kesehatan. Meski rendah kalori, brokoli kaya akan vitamin dan mineral esensial, selain serat. Brokoli termasuk dalam keluarga sayuran yang disebut sayuran silangan dan kerabat dekatnya termasuk kecambah brussel, kembang kol, dan kol. Brokoli mengandung sulforophane, senyawa yang mengandung belerang yang ada dalam sayuran silangan. Para peneliti sedang mempelajari sifat anti-kanker dari sulforophane dan telah sampai pada beberapa kesimpulan menarik, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan. Seolah itu tidak cukup, secangkir brokoli yang dimasak menawarkan vitamin C sebanyak jeruk, dan merupakan sumber beta-karoten yang baik. Brokoli juga mengandung vitamin B1, B2, B3, B6, zat besi, magnesium, kalium, dan seng. MazdaMakassar.com Ini juga menyediakan serat dan rendah kalori. Nutrisi Brokoli Brokoli adalah sumber vitamin K dan C, sumber folat (asam folat) yang baik dan juga menyediakan kalium, serat. Vitamin K - penting untuk berfungsinya banyak protein yang terlibat dalam pembekuan darah. Vitamin C - membangun kolagen, yang membentuk jaringan tubuh dan tulang, dan membantu luka dan luka sembuh. Vitamin C adalah antioksidan kuat dan melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas. Serat - diet tinggi serat meningkatkan kesehatan pencernaan. Asupan serat yang tinggi juga dapat membantu menurunkan kolesterol. Potasium - mineral dan elektrolit yang penting untuk fungsi saraf dan kontraksi jantung. Folat - diperlukan untuk produksi dan pemeliharaan sel-sel baru dalam tubuh. Memasak Dengan Brokoli Metode memasak dapat berdampak pada kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan dari brokoli. Mendidih dapat melarutkan hingga 90% nutrisi berharga dari brokoli, sementara mengukus, memanggang, menggoreng, dan microwave cenderung menjaga nutrisi. Sejarah Brokoli Brokoli dikembangkan dari kubis liar selama zaman Romawi, dan sangat dinikmati oleh orang Romawi. Brokoli diperkenalkan ke Amerika Serikat pada masa penjajahan, tetapi tidak mendapatkan popularitas sampai tahun 1920-an. Tahukah Kamu? Brokoli mendapatkan namanya dari kata Italia "brokolo", yang berarti "kubis kecambah" Coba Ini! Mencari cara baru untuk menikmati brokoli Harga Mazda CX 5 Makassar? Cobalah memanggangnya! Letakkan brokoli segar di atas lembaran logam yang dilapisi aluminium foil dan semprotkan dengan semprotan memasak. Taburkan sejumput garam dan keju Parmesan. Panggang brokoli pada suhu 450 derajat selama 15 menit. Brokoli akan memiliki rasa kacang yang nikmat yang akan membuat Anda lebih menginginkannya! Tips Agar brokoli tetap segar dan segar, simpan di dalam rak sayuran, jangan dicuci dalam kantong berlubang, dan coba gunakan dalam beberapa hari. Nikmati manfaat kesehatan brokoli dengan menyiapkan dan makan resep brokoli.