Enkel tomatsoppa!!

Jag är hemma hos mina föräldrar just nu och passar deras hus. Mamma har sjukt mycket tomater hemma från hennes växthus. Det verkar aldrig sluta komma fler! Tror hon hade ca 2 kg inne som dessutom var övermogna eller näst intill. Så jag bestämde mig för att göra lite tomatsoppa! I tomatsoppan var detLite drygt 1 kg mixade tomater2,5 buljongtärningar1 hel stor gul lökCa 3 dl grädde (går med vilken som bara den går att koka, jag tog vispgrädde)1 krm svartpeppar1 krm strösocker1 dl vatten (tips är att skölja ut gräddförpackningen så får du med exakt all grädde)Börja med att mixa tomaterna ganska väl. Hacka löken och mixa det också. Har du en gurksnutt eller paprikasnutt hemma så släng ner den också i mixern, så slipper du slänga den om den ser tråkig ut. Det påverkar inte smaken direkt Koka upp tomaten och ha i resterande ingredienser. Det kan också vara gott att koka några skalade potatiskuber i samtidigt. Eller varför inte nån go grövre pasta.  Låt allt koka en stund eller dryga koktiden som pastan eller potatisen är om du har i det.Klar för att ätas eller frysa in matlådor. Receptet räcker till 4 portioner!