Tzatziki

(Bilden är lånad från Google)   ca 6 portioner Du Behöver: 5 dl turkisk yoghurt (10%) 0.5-1 gurka 1-2 klyftor vitlök svartpeppar salt   Gör såhär: Riv gurkan grovt på ett rivjärn. Krama ur vattnet.  Blanda gurka, yoghurt och pressa över vitlök. Smaka av med svartpeppar och salt. Låt helst stå kallt i minst en timme innan servering.