Citron kladdkaka

Gjorde denna kladdkaka från Jennys matblogg för några dagar sedan. Hur god som helst! Måste testas när sötsuget slår till!Denna kakan räcker till cirka 8-10 personerTill en rundform cirka 24 cm2 citroner4 1/2 dl strösocker200 gram smält smör3 ägg2 tsk vaniljsockerGör så här :Ställ ugnen på 175 grader , rör ihop ägg och socker. Tvätta citronerna och riv av det gula skalet ner i smeten (skippade jag) ( inte det vita – för det smakar beskt ) Pressa ner saften ur de två citronerna och rör runt med en träslev. Rör ihop mjöl, vaniljsocker och vänd ner i smeten. Vänd om tills allt har blandat sig. Vänd sist ner det smälta, avsvalnade smöret.Smörj & bröa formen och häll i smeten. Grädda i mitten på ugnen i cirka 25-30 minuter