Saffransskorpor med sötmandel

Jag älskar saffran och hittade detta jätte goda recept som jag varmt rekommenderar!   Degen 100 g smör1 g saffran2 ekologiska ägg1 1/2 dl strösocker5 dl vetemjöl1 1/2 tsk bakpulver1 1/2 dl sötmandel   Gör såhär:Sätt ugnen på 175 grader.Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i enbunke och rör ner äggen.Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel ochvänd ner det i bunken.Forma degen till tre längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.Ta ut längderna och sänk temperaturen till 125 grader.Skär dem i 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka på plåten. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.