APPRECIATE EVERY DAY

Det känns som att jag alltid skrapar ur det sista ur mandelsmörsburken? Vet inte om det är jag som äter orimligt mycket varje gång eller om det är glasburkens storlek som är orimligt liten. Troligtvis det sistnämnda... Anyway. Att blanda ut nötsmöret i gröten (här ovan gjort på grahamsgryn) kan vara något av det godaste jag vet. På riktigt, det är ljuvligt! Hela gröten smakar då rostade nötter och blir så där extra kletig. Tillsammans med vaniljkvarg blir det dessutom en match made in heaven och något jag helt klart kommer föräta mig på inom de närmsta dagarna. Det är lite så jag jobbar nämligen. Hittar en kombination jag tycker är amazing. Äter detta dygnet runt. Känner känslan av att det kommer vara "vi"  för evigt. Äter lite (eller ganska mycket oftast) till. Och sen PANG. Där tar det stopp. Går inte längre. Blir förtvivlad och känner mig vilsen. Hittar en ny kombination. Processen börjar om. ... Haha ... Lär mig aldrig. Idag ska tanken om att verkligen uppskatta livet och hur fint det är, få gro in och blomstra någonstans där i bakhuvudet. Det ska alltid finnas med, vad än vardagen har att erbjuda. Det är väldigt lätt hänt att en tar både sin egen och andras hälsa för given. Men utan att ens hinna fundera över det, kan det där som i vanliga fall är så givet vara som bortblåst med vinden. Ibland går det snabbare än vad en någonsin kunnat föreställa sig. Ibland går det inte att göra något åt. Och ibland är inte ödet så snällt som en önskar. Att känna tacksamhet för sin egen och andras hälsa är verkligen en viktig del av livet, men tyvärr också väldigt lätt att glömma bort. Därför ska vi låta denna tanke gro med oss själva, för en vet aldrig när verklighetens vind sveper förbi. "If you have life and good health, you have the greatest of blessings."Ha en bra måndag mina vänner!