Fredagsmys och en GIGANTISK pizza!

Godmorgon bästa ni! Idag är det Lördag och HELG! Det är faktiskt första gången på tre månader som jag inte jobbar på en Lördag! Igår hade vi äkta fredagsmys här hemma. Vi köpte hem pizza och tittade på/somnade till en film i soffan. Det är så skönt med sånna kvällar ibland! Simon har en kompis som sov över här inatt, och dom två delade på en gigantisk familjepizza. Det syns inte riktigt på bilden, men den var lixom lika stor som vårt vardagsrumsbord. Jag tog samma pizza men en egen "vanlig" storlek eftersom jag bara äter pålägget på min pizza. Det känns taskigt att dela med någon annan när jag lixom plockar bort allt "det goda" från deras pizza, hehe..Men jag älskar att äta Pizza utan att äta bottnen! Så mycket godare. Jag toppade även min pizza med lite extra kött, rostad sötpotatis och gurka! Att pimpa pizzan med extra pålägg kan jag verkligen tipsa om! Det blir lixom lite mer matigt.  Jag har förresten hittat ett recept på en pizza med sötpotatisbotten som jag vill testa. Det verkar så gott! Jag lovar att uppdatera er här när jag testat det receptet! Idag är tanken att jag ska sitta och göra iordning intervjuer för mitt kandidatarbete som jag ska hålla nästa vecka. Förhoppningsvis hinner jag med något annat också, men egentligen skulle jag behöva sitta heeeela dagen. Så tråkigt, men vissa saker måste man bara göra även fast det känns tråkigt. Man får försöka tänka på hur bra man har det ändå! Vara tacksam för att man är frisk, bor i ett land där det är fred och att man har rinnande vatten i kranen typ. Det låter klyschigt, men det är verkligen något man borde vara mer tacksam för! Puss på er! /Elin