Superenkla och snabba bars

Har haft en riktigt mysig kväll! Jag mår väldigt bra faktiskt. Eller, det är nog lite fel o säga. Men jag känner ett väldigt lugn. Och för o vara en person med mycket ångest så är lugn = väldigt bra! Jag har nyss bakat energibars. Jag har verkligen jättesvårt o hitta bars som jag kan äta eftersom de flesta innehåller mjölk. Så jag gjorde mina egna. Jag hade ett recept men freestyla en del efter egen smak och tycke. Och såhär blev resultatet!  2dl mandlar1dl russin 1dl pumpakärnor1/2dl linfrön1/2dl oskalade sesamfrönca 1-2msk chiafrön (valfritt)3/4dl bovetemjöl1dl olja (jag valde raps)3/4dl sirap eller honung Gör såhär: Sätt ugnen på 175 grader. Grovhacka mandlarna. Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke. Mixa olja och sirap i en mindre bunke. Häll över detta i den större bunken och vänd om ordentligt. Lägg i form, ca 20x15cm och grädda i ugnen 20min.Låt svalna och skär sedan upp i bars! Mina hinner inte svalna ikväll så jag får skära upp dom imorgon! Sitter o lyssnar på country musik. Hittade en spellista som heter Country Coffeehouse på spotify och det här är lugnande musik! Hela kroppen känns lätt när jag lyssnar på det! Så föreställ er min kväll nu. Huset luktar sött från barsen, country musik i lurarna och bara lugn. Jag mår bra nu! Önskar jag kunde stanna tiden och fick må såhär bra ett tag till!