Currykycklinggratäng

Det här är en av mina favoriträtter, currykycklinggratäng. Det är såååå himla gott, och jag rekommenderar detta till 100 procent. Currykycklinggratäng, 4 pers:1 stor grillad kyckling eller två mindre grillade kycklingar1 grön paprika2 bananer3 dl vispgrädde1 vitlöksklyfta1-2 tsk curry1 msk Sambal Oelek1 dl Mango Chutney Sätt ugnen på 225 grader.  Rensa kycklingen och ta bort skinnet, skär den i mindre bitar. Skär paprikan och bananer i skivor. Lägg kycklingbitar, bananer, paprika i botten på ett ungsäkert fat.  Vispa grädden till löst skum. Rör i pressad vitlök, curry, Sambal Oelek, mango chutney, smaka av och tillsätt något mer av ingredienserna om det behövs.  Bred grädden över kycklingen och in i ugnen i 20 min.  Servera med ris Sofie