Lucka 17- Pepparkakor

Dagens lucka är ett simpelt recept på klassiska pepparkakor. Ett stort måste för mig under julen, ingen jul utan pepparkakor lixom? Det är faktiskt mycket enklare att göra pepparkaksdeg än vad man kan tro! Och det är ju sååå roligt att baka pepparkakor, slå på lite julmusik och dekorera fint..! Recept för mååånga pepparkakor300 g smör1,5 dl sirap4 dl socker1 påse pepparkakskryddor3 ägg4 tsk bakpulverca 13 dl vetemjöl-Koka upp smör, sirap socker och pepparkakskryddor i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt äggen. Blanda bakpulver och lite av vetemjölet i en separat bunke. Rör ner i smeten och tillsätt resten av mjölet. Arbeta ihop till en slät deg. Låt degen vila minst 3 timmar, eller plasta in och lägg den i frysen om du ska baka ut någon annan dag.Kavla sedan ut degen på mjölat bakbord och stansa ut kakor. Grädda i 175 grader i 8-10 minuter. Lycka till! <3 Receptet kommer från santa maria.