En lördagskväll helt i min smak

Godmorgon! Det var en så bra kväll igår. Maten blev så himla god, och jag ska dela receptet med er nedanför bilderna! Rekommenderar er verkligen att testa det, oavsett om du är vegetarian, vegan eller inte. Båda mina gäster tyckte mycket om det, och det är ju ett riktigt bra betyg från två köttätare. Det är något speciellt med att variera sin tacos, och jag gillar det. Det är lätt att tröttna på den traditionella tacosen tycker jag, för man har ju ätit den sedan barnsben, och ja, den är ju riktigt god, men ibland vill man ju variera lite. Efter maten tittade vi på melodifestivalen, och det var bra tycker jag! Vi bedömde givetvis alla låtar, och resultatet blev nästan som förutspått. Killarna gick hem till sig vid elvatiden kanske, och jag somnade i soffan en timme innan jag gick och lade mig. Ett tag var det snack om att gå ut, men när jag väl hade somnat i soffan var det inte på kartan längre haha! Hade ni en bra lördagskväll? Recept: ASIATISK TACO MED HOISINGLASERADE PULLED BEANS230 g Hälsans Kök Pulled Beans (jag använde Oumph)4 msk hoisinsås1 st gurka1 tsk salt1 msk socker1 msk risvinäger1 tsk chiliflingor1 msk sesamolja2 msk sesamfrön(3 msk kikärtsspad2.5 dl rapsolja) - jag använde färdig vegansk mayo... vem har tid att göra egen?1 tsk dijonsenap2 tsk färsk citronjuice2 msk Sriracha-sås8 st minitortilla2 st morötter, skurna i strimlor1 st salladslök1 st kruka koriander - jag skippade den för jag är inte en koriandertjej