Slutty Brownies
Idag bakade jag slutty brownies. De blev riktiga mums bitar. Längst ner i botten är det chocolate chip cookies, sedan oreo och högst upp brownie. Receptet hittade jag på: http://cupcakesfluffan.blogspot.se/ Slutty brownie http://cupcakesfluffan.blogspot.se/2014/06/slutty-brownies.html Kakdegen: 115 g smör 2/3 dl farinsocker 1 2/3 dl strösocker 1 ägg 1 tsk vaniljsocker 3 dl vetemjöl ½ tsk salt ½ tsk bakpulver ½ tsk bikarbonat 180 g grovt hackad mörk choklad Gör så här: Vispa ihop smör och socker i tex köksmaskinen eller med en elvisp. Tillsätt ägget och vaniljsocker. Tillsätt mjöl, salt, bakpulver, bikarbonat och den hackade chokladen. Tryck ut degen i en bakplåtspappersklädd form, ungefär som ett A4-papper i storleken. Kaklagret: 1 paket Oreo kakor Brownie lagret: 150 g smör 3 dl strösocker 1 ½ dl kakao ½ tsk salt 2 tsk vaniljsocker 2 stora ägg 1 ¼ dl vetemjöl Gör så här: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker och kakao. Vispa ihop till en smet. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt salt, ägg, vaniljsocker. Rör ihop. Blanda sedan i mjölet. Lägg oreokakorna ovanpå kakdegen. Häll på browniesmeten och grädda i 175 grader ca 30-35 minuter. Browniesmeten skall fortfarande vara lite kladdig. Låt bli helt kall innan du skär upp den.